Blätterteig Locken

Diese lockigen Blätterteiglocken sind einfach köstlich - ob nun zum Buffet oder einfach mal so.


Ihr braucht:

1 Rolle Blätterteig

1Ei zum bestreichen

Sesam

Kräuterfrischkäse oder selbstgewürzten Frischkäse

Käse-/Sahnerollenformen (gibt es bei vielen Backzubehör Anbietern)


Zunächst schneidet ihr den Blätterteig von der kurzen Seite mit einem Pizzaschneider in ca.1 cm breite Streifen der Länge nach ab.

Diese wickelt ihr nun, leicht überlappend, um die Formen herum.




Drückt die Enden schön fest. Nun bestreicht ihr die Rollen mit einem verquirltem Ei und wälzt sie in Sesam.

Anschließend legt ihr die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backt sie bei ca. 175° für 20 Minuten im Ofen bis sie goldbraun braun sind.


Nun lasst ihr sie abkühlen und schiebt dann vorsichtig die Metalformen heraus- bitte wirklich erst wenn sie abgekühlt sind.

Ihr könnt jetzt den fertigen Kräuterfrischkäse oder eine andere Frischkäse Kreation mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Locken füllen- fertig♡

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