Frischkäse Frosting


Dieses Frosting ist einfach perfekt!

Egal ob zum einstreichen von Torten, als Füllung oder Topping von Cupcakes- ich liebe es!


Ihr braucht

Für ca. 15 Cupcakes


100 gr Butter, Zimmertemperatur

300 gr Puderzucker

25 gr Sahne 

200 gr Frischkäse


Ihr beginnt damit die Butter in eure Schüssel zu geben und mit dem Mixer so lange zu schlagen bis sie weiß und fluffig ist.

Dann gebt ihr 200 gr des Puderzuckers hinzu und schlagt es mit dem Mixer weiter. 

Wenn die Masse nun zu trocken ist gebt ihr die Sahne hinzu und schlagt weiter bis es wieder weiss und cremig ist. 


Wollt ihr das Frosting färben? Dann gebt jetzt am besten Farbpaste dazu!


Jetzt gebt ihr den kalten Frischkäse mit einem Teigscharber vorsichtig unter. Sollte der Frischkäse zu fest sein, einfach kurz mit dem Mixer auf niedrigster Stufe durchschlagen.


Stellt die Frosting Masse bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.


Zum aufsetzen auf Cupcakes befüllt ihr wie gewohnt einen Spritzbeutel mit der Masse. Sie erscheint relativ weich, behält aber trotzdem ihre Form auf den Küchlein.




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